BAKIN KOLAČ…Probajte ga ostaviti bar dva dana ako možete RECEPT:

Sastojcii:
KREMA
-1l mlijekaa
-150 g oštrog brašna
-150g Šećera ( kristal)
-250 g maslacaa

KORE
-1 JAJE
-300 g šećera u prahu
-80 g maslaca
-1 vanil šećer
-5 žlica mlijekaa

-2 žlice meda
-2 žlice kakaa
-500g mekog brašna +pola Praška za pecivo
ŽUTI BISKVIT
5 jajaa
150 g brašna ( pola pola)
200g šećera
1/3 vrećice praška za pecivo
2 žlice mlake vodee

Priprema:
1.
Zakuhatii pola l mlijeka, a u ostalih pola l umješati brašno i šećer.
Dodati u mlijeko i skuhati kremu, ohladiti i dodati izrađeni maslac s vanil šećerom.
2. Pripremiti crne kore. Jaje, šećer, maslac, mlijeko i med izraditi mikserom i dodati brasno s kakaom i praskom za pecivo. Dobivenu masu podijeliti na dva dijela i peći dvije kore u velikoj tepsiji od pećnice 175-180°C oko pet minuta.

3. Pripremiti žutu koru. Mikserom mutiti jaja i šećer oko 10 minuta. Dodavati brašno sa praškom za pecivo miksajući na najmanjoj brzini. Na kraju dodati dvije žlice mlake vode i promiješati. Pleh koji je korišten za crne kore obložiti papirom i izliti tijesto. Peći na 175-180°C oko 12-15 minuta.
5. Složiti pitu. Crna kora, polovina kreme, žuta kora, ostatak kreme, crna kora. Složenu pitu pokriti papirom za pečenje ili plastičnom folijom, pa preko staviti drugi pleh i neki teret i ostaviti u frižideru preko noći. Tako će kore skroz omekšati i kolač postati kompaktaan….

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*