Kinder bueno ili Kinder torta RECEPT:

Sastojci:
biskvit
20 dag sjeckanih lješnjaka
10 bjeljanjaka
15 žlica šećera
1 žlica jabučnog octa
10 dag nutelle ili nekog drugog čoko namaza

fil
-1,5 l mlijekaa
-10 žlica brašna
-10 žumanjaka
-10 žlica šećera
-1 vrećica pudinga od vanilije
-25 dag margarina
-3 vrećice vanilin šećera
-10 dag čokolade za kuhanje
-još je potrebno
-10 dag čokolade za kuhanje
-5 dag margarina
-5-6 žlica mlijeka
-3 vrećice šlag pjene
-malo mljevenih lješnjakaa,

Pripremaa:
1.
Na lim (moj je bio 28×34 cm) staviti masni papir, još ga malo premazati margarinom i po papiru ravnomjerno posuti sjeckanje lješnjake. Izraditi bjeljanjke i šećer, dodati žlicu jabučnog octa i smjesu pažljivo istresti na lješnjake. Peći u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva sat vremena. Kada je pečeno izvaditi iz pećnice i staviti na tacnu, okrenuti naopako – tako da lješnjaci budu gore. Odmah, onako vruće, premazati nutelom.

2.
Skuhati fil od mlijeka, šećera, žumanjaka, brašna i pudinga. U hladno dodati izrađeni margarin i vanilin šećer. Podijeliti na dva dijela. Jedan dio ostaje kakav je, a u drugi dodati otopljenu čokoladu…

3.
Žlicom za sladoled vaditi naizmjenično svijetle i tamne kugle i slagati na koru, kao šahovsku ploču.
4.
Otopiti čokoladu, margarin i mlijeko i time popuniti “rupe” između kugli od fila. Na to sve staviti 3 vrećice šlag pjene ili slatkog vrhnja. Posuti sjeckanim ili mljevenim lješnjacima.

Biskvit, varijanta 2.
U bjeljanke dodati 4 žlice brašna i samljevene musslie od lješnjaka i badema. To ispeći kao biskvit. Pečeni biskvit narezati na kockice, ubaciti u kalup i sve zaliti toplim mlijekom i kakaom.
Napomena
Nekada sam pravila sa slatkim vrhnjem, ali mi je sa šlag pjenom puno ukusnijii…

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*